三伏天，吃这些最舒服(视频)

一年中气温最高的“三伏天“已经来临，气候潮湿闷热，民间百姓说的“苦夏”就在此时。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，因此一到伏天，老百姓最惦记的就是：三伏天，吃什么？专家提示：三伏天的饮食主要掌握四个要点：多酸多甘、补气去火、新鲜清淡、补水养生。

三伏天天气闷热，人们喜冷饮，吹冷气，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。

三伏天随着人体汗液的大量排出，不但造成身体内部水分的大量流失，同时蛋白质、氨基酸等各种营养物质和钾离子也大量损失。在这个时节要注意增加营养，在补气去火的同时还要兼顾补水养生。苦瓜、西红柿、芦笋、莴笋等都是清暑的蔬果。牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方。而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾很丰富，可以有助于解决人体缺钾而造成的倦怠无力等症状。

夏季人们普遍食欲不佳，,肥腻之物更容易损胃伤脾,影响营养消化吸收，因多事新鲜的蔬菜水果，物以清淡、易消化为宜，少吃油腻和辛辣的食物，胡萝卜、柠檬、苋菜、绿豆、薏苡仁等是其中首选，而时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。

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